Ibeeria seerasva eksport ja import Euroopa Liidu riikidesse, Ukrainasse ja Gruusiasse
Ekspordime Ibeeria searasva otse Hispaania tootjatelt, erineva rasvapaksusega lõike kitsaimas servas. Meie abiga saate regulaarselt importida kvaliteetset sügavkülmutatud searasva soodsate hindadega. Meie peamised kliendid on lihatööstusettevõtted, kaubandusettevõtted ja jaotusettevõtted.
Pakume Ibeeria rasva hulgi- ja regulaarset tarne
- Ibeeria koorega rasv 4+ ja 3+
- Ibeeria peekon
- Seljarasv
- Sisemine searasv
- Sulatatud searasv
Mis vahe on valge sea rasval ja Ibeeria rasval
Ibeeria siga on mustade sigade tõug Ibéria poolsaarelt, mida kasvatatakse ainult Hispaanias ja Portugalis. Need riigid on maailmas ainsad Ibeeria singi ja erinevate Ibeeria vorstide tootjad.
Ibeeria sead on ideaalselt kohanenud karjamaa ökosüsteemiga, kus nad elavad. Nad on harmoonilisemalt ehitatud kui teised sigatõud. Neil on pikk sirge koon ja tugev luustik. Traditsiooniliselt tuntakse neid kui pata negra, kuigi see ei ole ideaalne tõunimetus, sest mõned Ibeeria variandid ei ole mustad ja mõned mitte-Ibeeria sead on musta või väga tumeda karvaga. Ibeeria sealiha on palju maitsvam tänu marmoriseeritud rasva jaotusele, mis annab sellele erakordsed gastronoomilised omadused.
Üks olulisemaid omadusi, mis teeb selle liha maitsvamaks ja eristab seda valge sea lihast, on lihatekstuur intramuskulaarsete rasvakihtidega ja viis, kuidas Ibeeria rasv imbub lihasesse, andes iseloomuliku aroomi. Ibeeria sealiha tooted on laialt tuntud organoleptilise ja gastronoomilise kvaliteedi poolest. Ibeeria rasv sulab 35 °C juures ja, tungides lihasesse, muudab liha mahlasemaks, aromaatsemaks ja pehmema tekstuuriga. Liha kvaliteeti mõjutab ka see, et mustad sead kasvavad vabas keskkonnas ja söövad teravilja ning tammetõrusid. Ibeeria sealiha peetakse sigatõugude seas marmoriseeritud lihaks.
Pakume kaasnevaid dokumente:
1. Riikliku veterinaartõendi, mille on allkirjastanud pädev riigiasutus.
2. Päritolutõendi (Hispaania), mille on väljastanud pädev riigiasutus.
3. Tolidokumendid nõutud vormingus.
Üksikasjalikuma teabe saamiseks või kui te ei leidnud selles kategoorias huvipakkuvaid tooteid, võtke meiega ühendust telefoni või e-posti teel või täitke allolev vorm.