Valdepeñas on vanim ja prestiižikaim 9 Castilla-La Mancha veinipiirkonnast. Piirkond on kuulus oma iidse veinivalmistamise ajalooga, mis ulatub tagasi Rooma vallutusteni. Sõnad vein ja Valdepeñas on olnud sünonüümid ajastu algusest peale. Hispaanlased ise nimetavad Valdepeñast veinilinna.
Kui Hispaania keskosas elavad hispaanlased tellivad hubases restoranis "klaasi Valdepeñast", mõtlevad nad taskukohast, kvaliteetset punast veini, millega on harjunud.
Valdepeñas piirkonna punased veinid on ühed traditsioonilisemad Hispaania veinid ja neid mainitakse sageli paljudes kirjanduslikes teostes.
Valdepeñas toodab ka suurepäraseid valgeid veine, eriti Verdejo ja Macabeo viinamarjadest, mis on eristatud väljendusrikka puuviljase aroomiga.
Kui soovite läheneda Hispaania ajaloole ja kultuurile, peaksite proovima Valdepeñas piirkonna veine.
| Sortiveinid | Kirjeldus |
|---|---|
| Plata Airen | Valge vein, 100% Airen viinamarjad. Soovitatav kõigi kalaliikide ja mereandidega. Serveerimistemperatuur: 6-9 0C |
| Plata Verdejo | Valge vein. Viinamarjasort Garnacha-Cabernet Sauvignon. Soovitatav pastaroogade ja riisiroogade, valge liha, kala ja mereandidega. Serveerimistemperatuur: 8-10 0C |
| Plata Rosado | Roosa vein, 100% Verdejo viinamarjad. Soovitatav kõigi kalaliikide ja mereandidega. Serveerimistemperatuur: 6-9 0C |
| Plato Temporanillo | Kuiv punane vein, 100% Tempranillo viinamarjad. Punaste puuviljade aroom. Soovitatav kõigi lihaliikide, kala ja riisiga. Serveerimistemperatuur: 14-16 0C |
| Plata Garnacha | Kuiv punane vein, 100% Garnacha viinamarjad. Punaste puuviljade aroom. Soovitatav kõigi lihaliikide ja juustudega. Serveerimistemperatuur: 14-16 0C |
| Plata Cabernet Sauvignon | Kuiv punane vein, 100% Cabernet Sauvignon viinamarjad. Metsamarjade aroom. Soovitatav kõigi lihaliikide, riisi ja juustudega. Serveerimistemperatuur: 14-16 0C |
| Plata Merlot | Kuiv punane vein, 100% Merlot viinamarjad. Metsamarjade aroom. Soovitatav kõigi lihaliikide, riisi ja juustudega. Serveerimistemperatuur: 14-16 0C |
| Plata Syrah | Kuiv punane vein, 100% Syrah viinamarjad. Metsamarjade aroom. Soovitatav kõigi lihaliikide ja juustudega. Serveerimistemperatuur: 14-16 0C |
| Plata Crianza | Kirsi-punane vein erksa rubiinpunase varjundiga. Kirsi- ja ploomimarjade aroom koos tammepurgis laagerdamisele iseloomulike kakao ja vanilli nüanssidega. Vein on laagerdatud tammepurgides 8 kuud ja lõpetab küpsemise pudelites. Sellel on pikk järelmaitse. Soovitatav poolkõva juustude, pateede ja lihaga. Serveerimistemperatuur: 18 0C |
| Plata Reserva | Viinamarjasort: 100% Tempranillo. Kirsi-punane vein rikkaliku rubiinpunase varjundiga. Laagerdatud tammepurgides 14 kuud ja lõpetab küpsemise pudelites. Sellel on pikk järelmaitse. Soovitatav poolkõva juustude, pateede ja lihaga. Serveerimistemperatuur: 18 0C |
| Plata Gran Reserva | Viinamarjasort: 100% Tempranillo. Saak 2010. Kirsi-punane vein rikkaliku rubiinpunase varjundiga. Laagerdatud tammepurgides 24 kuud ja lõpetab küpsemise pudelites 36 kuud. Aroom on keerukas, peen ja elegantne. Sellel on pikk järelmaitse. Soovitatav poolkõva juustude, pateede ja lihaga. Serveerimistemperatuur: 16-18 0C |
| Trebole Blanco | Muscat ja Sauvignon Blanc viinamarjad. Alkohol 8%. Troopiliste puuviljade aroom (mango, marakuuja ja ananass). Maitse on värske, siidine ja puuviljane, hea happesuse ja suhkru tasakaaluga. Soovitatav mereandide ja magustoitudega. Serveerimistemperatuur: umbes 4 0C |
| Trebole Tinto | Tempranillo ja Garnacha viinamarjad. Alkohol 8%. Punaste puuviljade aroom. Maitse on värske ja siidine, hea happesuse ja suhkru tasakaaluga. Soovitatav mereandide ja magustoitudega. Serveerimistemperatuur: umbes 4 0C |
| Echame un Capote | Viinamarjasort: 100% Petit Verdot. Saak 2011. Kirsi-punane vein. Kirsia, mustika- ja võilille aroomid koos tammepurgis laagerdamise nootidega. Pärast tootmist on vein laagerdatud tammepurgides 3 kuud ja lõpetab küpsemise pudelites. Sellel on pikk järelmaitse. Soovitatav poolkõva juustude, pateede ja kõigi lihaliikidega. Serveerimistemperatuur: 18 0C |
| Traditsioonilised veinid | Kirjeldus |
| Clasico Blanco | Kuiv valge vein, 100% Airen viinamarjad. Soovitatav kõigi kalaliikide, mereandide ja juustudega. Serveerimistemperatuur: 6-10 0C |
| Clasico Tinto | Kuiv punane vein, 100% Tempranillo viinamarjad. Soovitatav liha, pasta, suupistete ja poolkõva juustudega. Serveerimistemperatuur: 6-10 0C |
| Plata Airen Semiseco | Poolkuiv valge vein, 100% Airen viinamarjad. Soovitatav kõigi salatite, pasta ja magustoitudega. Serveerimistemperatuur: 4-6 0C |
| Plata Airen Semidulce | Poolmagus valge vein, 100% Airen viinamarjad. Soovitatav kõigi salatite, pasta ja magustoitudega. Serveerimistemperatuur: 4-6 0C |
| Plato Temporanillo Semiseco | Poolkuiv punane vein, 100% Tempranillo viinamarjad. Punaste puuviljade aroom. Soovitatav valge lihaga magus-hapu kastmes või idamaise köögiga. Serveerimistemperatuur: 4-6 0C |
| Plato Temporanillo Semidulce | Poolmagus punane vein, 100% Tempranillo viinamarjad. Punaste puuviljade aroom. Soovitatav valge lihaga magus-hapu kastmes või idamaise köögiga; sobib ka kondiitritoodetega. Serveerimistemperatuur: 4-6 0C |
Üksikasjalikuma teabe saamiseks selles kategoorias võtke meiega ühendust telefoni või e-posti teel või täitke allolev vorm.