Вальдепеньяс - это самый старый и престижный из 9 винодельческих регионов Кастилии Ла Манча. Регион знаменит своей древней историей виноделия, которая берет начало с эпохи римских завоеваний. Слова вино и Вальдепеньяс являются синонимами с незапамятных времен. Сами испанцы называют Вальдепеньяс городом вина.
Когда испанцы, живущие в центральной части страны, заказывают «бокал Вальдепеньяс» в уютном ресторанчике, то они имеют в виду недорогое качественное красное вино, к которому привыкли.
Красные вина из региона Вальдепеньяс - это одни из самых традиционных испанских вин, и часто упоминаются во многих литературных произведениях.
В Вальдепеньясе производят также и замечательные белые вина, особенно стоит отметить вино из винограда сортов Вердехо и Макабео, которые отличаются выразительным фруктовым ароматом.
Если вы хотите приблизиться к истории и культуре Испании, вам стоит попробовать вина региона Валдепеньяс.
| Сортовые вина | Описание |
|---|---|
| Plata Airen | Белое вино 100 % виноград Айрен. Рекомендуется употреблять со всеми видами рыбы и морепродуктами. Температура употребления: 6- 9 0С |
| Plata Verdejo | Белое вино. Сорт виноград Гарнача-Каберне Савиньон. Рекомендуется употреблять с макаронными и рисовыми продуктами, белым мясом, рыбой и морепродуктами. Температура употребления: 8- 10 0С |
| Plata Rosado | Розовое вино 100 % виноград Бердехо. Рекомендуется употреблять со всеми видами рыбы и морепродуктами. Температура употребления: 6- 9 0С |
| Plato Temporanillo | Красное сухое вино 100 % виноград Темпоранильо. Аромат красных фруктов. Рекомендуется ко всем видам мяса, рыбы, рисом. Температура употребления: 14-16 0С |
| Plata Garnacha | Красное сухое вино 100 % виноград Гарнача. Аромат красных фруктов. Рекомендуется ко всем видам мяса и сыров. Температура употребления: 14-16 0С |
| Plata Cabernet Sauvignon | Красное сухое вино 100 % виноград Сольвиньон Каберме. Аромат диких фруктов. Рекомендуется ко всем видам мяса, риса и сыров. Температура употребления: 14-16 0С |
| Plata Merlot | Красное сухое вино 100 % виноград Мерло. Аромат диких фруктов. Рекомендуется употреблять со всеми видами мяса, риса и сыров. Температура употребления: 14-16 0С |
| Plata Syrah | Красное сухое вино 100 % виноград Сира. Аромат диких фруктов. Рекомендуется ко всем видам мяса и сыров. Температура употребления: 14-16 0С |
| Plata Crianza | Вино красного вишневого цвета с ярким рубиновым оттенком. Аромат вишни и ежевики с оттенком какао и ванили характерные при старении в бочке. Вино находится в дубовых бочках 8 месяцев и заканчивает свое созревание в бутылках. Имеет длительное послевкусие. Рекомендуется употреблять с полутвердыми сырами, паштетами и мясом. Температура употребления: 18 0С |
| Plata Reserva | Сорт винограда 100 % Темпранильо. Вино красного вишневого цвета с насыщенным рубиновым оттенком. Находится в дубовых бочках 14 месяцев и заканчивает свое созревание в бутылках. Имеет длительное послевкусие. Рекомендуется употреблять с полутвердыми сырами, паштетами и мясом. Температура употребления: 18 0С |
| Plata Gran Reserva | Сорт винограда 100 % Темпранильо. Урожай 2010 г. Вино красного вишневого цвета с насыщенным рубиновым оттенком. Находится в дубовых бочках 24 месяца и заканчивает свое созревание в бутылках в течении 36 мес. Аромат сложный, тонкий и элегантный. Имеет длительное послевкусие. Рекомендуется употреблять с полутвердыми сырами, паштетами и мясом. Температура употребления: 16 -18 0С |
| Trebole Blanco | Сорт винограда Мускат и Совиньон Блан. Алкоголь 8 %. Аромат тропических фруктов (манго, маракуйя и ананас). Вкус свежий, шелковистый и фруктовый, с хорошим балансом между кислотой и сахаром. Рекомендуется употреблять с морепродуктами и десертами. Температура употребления: около 4 0С |
| Trebole Tinto | Сорт винограда Темпоранильо и Гарнача. Алкоголь 8%. Аромат красных фруктов. Вкус свежий и шелковистый, с хорошим балансом между кислотой и сахаром. Рекомендуется с морепродуктами и десертами. Температура употребления: около 4 0С |
| Echame un Capote | Сорт винограда 100 % Пети Вердот. Урожай 2011 г. Вино вишнево-красного цвета. Аромат вишни, черники и фиалок сочетается с ароматами старения в дубовых бочках. После приготовления вино находится в дубовых бочках в течение 3 месяцев и заканчивает свое созревание в бутылках. Имеет длительное послевкусие. Рекомендуется употреблять с полутвердыми сырами, паштетами и всеми видами мяса. Температура употребления: 18 0С |
| Традиционные вина | Описание |
| Clasico Blanco | Белое сухое вино 100 % виноград Айрен. Рекомендуется употреблять со всеми видами рыбы, морепродуктами и сырами. Температура употребления: 6-10 0С |
| Clasico Tinto | Красное сухое вино 100 % виноград Темпоранильо. Рекомендуется употреблять с мясом, макаронными изделиями, закусками и полутвердыми сырами. Температура употребления: 6-10 0С |
| Plata Airen Semiseco | Белое полусухое вино 100 % виноград Айрен. Рекомендуется употреблять со всеми видами салатов, макаронными изделиями, сладостями. Температура употребления: 4-6 0С |
| Plata Airen Semidulсe | Белое полусладкое вино 100 % виноград Айрен. Рекомендуется употреблять со всеми видами салатов, макаронными изделиями, сладостями. Температура употребления: 4-6 0С |
| Plato Temporanillo Semiseco | Красное полусухое Вино 100 % виноград Темпоранильо. Аромат красных фруктов. Рекомендуется употреблять с белым мясом, приправленным кисло-сладким соусом или с восточной кухней. Температура употребления: 4-6 0С |
| Plato Temporanillo Semidulce | Красное полусладкое Вино 100 % виноград Темпоранильо. Аромат красных фруктов. Рекомендуется употреблять с белым мясом, приправленным кисло-сладким соусом или с восточной кухней, можно с кондитерскими изделиями. Температура употребления: 4-6 0С |
Для получения более подробной информации по данной категории свяжитесь с нами по телефону, электронной почте или заполните форму ниже.